Una serata atta a valorizzare le radici, il territorio e la tipicità dei vini autentici pugliesi.
Start ore 19:30 : Conferenza stampa e consegna diplomi alle aziende premiate alla presenza del coordinatore Andrea De Palma.
Ore 21:00: Cena di gala al Casamatta Restaurant con un menu ideato per l'occasione dal Resident Chef Pietro Penna
e degustazione libera delle 30 etichette premiate.
La Guida Vinibuoni d'Italia, unica nel suo genere sia nel panorama nazionale che internazionale, è ispirata alla tradizione enologica italiana
e anno dopo anno fornisce un preciso segnale del Made in Italy del vino ai consumatori del mercato italiano ed estero.
La guida è il frutto della collaborazione di oltre 80 degustatori riuniti in 26 commissioni di lavoro, che operano nella propria regione di competenza.
I premi consegnati saranno di tre tipologie: Corona, Golden Star e Corona dei Wine Lovers.
Quest'ultima nasce dall'iniziativa "Oggi Le Corone Le Decido Io", che raccoglie un pubblico composto da operatori, ristoratori e wine lovers,
che in parallelo alla guida hanno decretato i voti ai vini in classifica.
Antipasti
Zucca, cannella e burro
Manzetta cruda, pomodoro puntarelle e parmigiano
*****
Primi piatti
Pasta, grano saraceno, peperoncino e patate
Risotto, broccoli, baccalà e prezzemolo
*****
Secondo piatto
Pluma di maialino all’arrabbiata, cavolfiore, rucola selvatica
*****
Dessert
Mondo nocciola
Il costo della serata è di € 60,00 a persona.
Vini vincitori del premio "Corona":
1. Attanasio Primitivo di Manduria Doc 2015
2. Caiaffa Vini Puglia Igt Nero di Troia Rosato Bio 2018
3. Francesco Candido Salice Salentino Doc Rosato Le Pozzelle 2018
4. Giancarlo Ceci Agrinatura Castel del Monte Doc Nero di Troia Parco Marano 2016
5. Gianfranco Fino Viticoltore Salento Igt Primitivo ES 2017
6. Masseria Li Veli Salento Igt Verdeca Askos 2018
7. Morella Salento Igt Primitivo Old Vines 2016
8. Paglione-Azienda Agricola Biologica dal 1994 Cacc'e mmitte di Lucera Doc Caporale 2016
9. Polvanera Gioia del Colle Doc Primitivo 17 Vigneto Montevella 2016
10. Rivera Castel del Monte Nero di Troia Riserva Docg Puer Apuliae 2014
11. Rocca - Podere Don Cataldo Primitivo di Manduria Doc Torri d'Oro 2018
12. Taurino Cosimo - Vigneti e Cantine Salento Igt Negroamaro Notarpanaro 2014
13. Terrecarsiche1939 Gioia del Colle Doc Primitivo Fanova 2017
14. Vallone Salento Igt Rosso Graticciaia 2015
15. Vespa - Vignaioli per Passione Primitivo di Manduria Doc Raccontami 2016
16. Antico Palmento Primitivo di Manduria Doc Chiodi di Garofano 2015
17. Cantine Bonsegna Nardò Doc Rosso Danze della Contessa 2017
18. Cantine Botromagno Murgia Igt Rosso Poderi D'Agostino F.D. Nero di Troia 2017
19. Colli della Murgia Puglia Igt Bianco Tufiano 2018
20. Conti Zecca Salice Salentino Doc Rosso Riserva Cantalupi 2016
21. D'Alfonso del Sordo Puglia Igt Nero di Troia Guado San Leo 2016
22. Feudi di Guagnano Salice Salentino Doc Rosso Riserva Cupone 2016
23. Marulli Copertino Doc Rosso Riserva Malassiso 2015
24. Masseria Ludovico - Mario Ludovico Puglia Igt Bianco Occhio di Sole 2017
25. Pietraventosa Gioia del Colle Doc Primitivo Allegoria 2016
26. Pirro Stefano Maria Tavoliere delle Puglie Doc Nero di Troia Epiro 2014
27. Plantamura Gioia del Colle Doc Primitivo Riserva 2016
28. Santa Lucia Castel del Monte Nero di Troia Riserva Docg Le More 2015
29. Tenuta Patruno Perniola Gioia del Colle Doc Primitivo Marzagaglia 2013
30. Tenute Chiaromonte Gioia del Colle Doc Primitivo Riserva 2014
Vini vincitori della "Corona dei Wine Lovers" di "Oggi Le Corone Le Decido Io"
• Attanasio Primitivo di Manduria Doc 2015
• Cantine Botromagno Murgia Igt Rosso Poderi D'Agostino F.D. Nero di Troia 2017
• Conti Zecca Salice Salentino Doc Rosso Riserva Cantalupi 2016
• D'Alfonso del Sordo Puglia Igt Nero di Troia Guado San Leo 2016
• Giancarlo Ceci Agrinatura Castel del Monte Doc Nero di Troia Parco Marano 2016
• Gianfranco Fino Viticoltore Salento Igt Primitivo ES 2017
• Masseria Ludovico - Mario Ludovico Puglia Igt Bianco Occhio di Sole 2017
• Plantamura Gioia del Colle Doc Primitivo Riserva 2016
• Polvanera Gioia del Colle Doc Primitivo 17 Vigneto Montevella 2016
• Rivera Castel del Monte Nero di Troia Riserva Docg Puer Apuliae 2014
• Tenute Chiaromonte Gioia del Colle Doc Primitivo Riserva 2014
• Terrecarsiche1939 Gioia del Colle Doc Primitivo Fanova 2017
• Vespa - Vignaioli per Passione Primitivo di Manduria Doc Raccontami 20
Info e prenotazioni:
099 9908013
+39 3515045549
info@casamattarestaurant.com