Benvenuto al Vinilia Wine Resort, un'oasi di cultura e tradizione nel cuore del Salento. Situato a Manduria, in Puglia, il nostro hotel 4 stelle offre un'esperienza unica che unisce il comfort moderno con il fascino storico di una dimora secolare.
Ristorante Casamatta: Una Stella Michelin nel Cuore del Salento
Immergiti in un'esperienza culinaria senza pari presso il nostro rinomato ristorante Casamatta, premiato con una Stella Michelin nel 2019 e la prima stella verde Michelin in Puglia nel 2021 per la sua cucina sostenibile e l'attenzione ai prodotti locali.
Chef Pietro Penna: Un Maestro della Cucina Mediterranea
Lo chef Pietro Penna ti delizierà con piatti di grande carattere, puliti e appassionati, preparati con materie prime provenienti dall'orto del castello e selezionate con cura per garantire gusto e piacere.
Goditi l'atmosfera unica del nostro ristorante, arredato con una combinazione di tavoli di epoche e stili diversi, accostati in modo creativo e allestiti con sedie moderne di gusto nordico. L'illuminazione è affidata a pezzi di luminarie tradizionali pugliesi degli anni '50, posizionati in modo innovativo per creare un'atmosfera accogliente e autentica.
Orari di Apertura e Prenotazioni
Il Ristorante Casamatta è aperto dal Lunedì al Sabato a cena dalle 19.30 alle 22.00 e la Domenica a pranzo dalle 12.30 alle 14.00. Per info e prenotazioni: +39 3518303537
Scopri il Salento con il Vinilia Wine Resort e vivi un'esperienza gastronomica indimenticabile nel cuore della regione vinicola più affascinante d'Italia. Prenota ora il tuo soggiorno all'hotel 4 stelle con ristorante vicino Taranto e lasciati trasportare dai sapori autentici e dalla bellezza del Salento.